• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Spring naar de inhoud
  • Spring naar de voettekst

Restaurant Oud-Zuid

  • Home
  • Het restaurant
  • Impressie
  • Menu
  • Groepen & arrangementen
  • #RestaurantOudZuid
  • Contact
  • Reserveren

info@restaurantoudzuid.nl
020 - 67 66 058

  • Nederlands
  • English

Menu

Elke ochtend start met controleren en selecteren van het verse aanbod en daarmee gaan we aan de slag. Het hele keukenteam werkt eraan mee. Op de à la carte kaart staan een flink aantal van onze klassiekers. Maar ook hebben we altijd zin, ruimte en energie om speciale gerechten te maken en jou wensen als het gaat om diëten of allergieën op een creatieve manier in te vullen. We serveren iedere maand een nieuw 3-gangen keuze Bib Goumand menu voor € 37,-

Heb je weinig tijd of wil je juist uitgebreid genieten? vertel het ons op tijd. We houden er rekening mee, zodat je ontspannen kunt genieten.

  • Lunch
  • Diner
  • Wijnen
  • Speciale wijnen

Voorgerechten

Oesters (Half dozijn) Fines de Claires · Mignonettesaus · Citroen16,5
Zeebaars Avocado · Riso venere · Granaatappel
17
Bloedworst & Coquille Pastinaak · Witte chocolade · Zoete ui18,5
Zalm Averuga · Rode biet · Blini
16
Nagelhout (gedroogd Drents rundvlees) Witlof · Pistache · Truffel17,5

Soepen

Kreeft Cognac · Room · Gamba’s13
Kip Tortellini · Gepofte knoflook · Bundelzwam
13
Knolselderij Artisjok · Truffel · Hazelnoot11,5

Salades

Salade Niciose Tonijn · Olijf · Haricots verts · Ei13,5
Ceasar salad Ansjovis · Parmezaan · Ei · Gamba’s14,5
Herfst salade Cepes · Witlof · Hazelnoot16,5

Brood

Zalm Rilette Cornichon · Biet · Citroen11,5
Gerookte kip Avocado · Pijnboompit · Radicchio11,5
Mozzarella Gepofte paprika · Rode ui · Pesto10,5

Hoofdgerechten

Kabeljauw Savoie kool · Trompet de la Mort26,5
Zeebaars Risotto · Biet · Rode ui26
Rib-eye (Amsterdams Rund 250 gr) Friet · Sla · Truffeljus 27,5
Worst Pompoen · Eekhoorntjesbrood · Hazelnoot24
Ravioli Radicchio · Paddenstoelen · Truffelroom22

Extra

Huisgemaakte friet4,5
Seizoensgroenten4,5
Brood van Menno met truffelmayonaise4,5

Desserts

Coulant (pure chocolade) ±10 min Amandel · Zeezout · Vanille-ijs10
Peer & Pistache Witte chocolade · Vanille .Pistache-ijs10
Ananas & Sabayon Sponge cake · Bruine rum · Kardamom9,5
Amandel & Sinaasappel Muesli · creme fraiche · Amaretto-ijs9,5
Kaas Peren creme · Kletsenbrood14,5

Gourmand Menu

€ 37,-

Voorgerecht

Tonijn (gegrild)
Little gem · Venkel · Yoghurtdressing

– of –

Kalfsmuis
Bloemkool · Courgette · Mierikswortel

Hoofdgerecht

Roodbaars
Paprika · Tomaat · Pijnboompitten

– of –

Lamsbout
Aubergine · Honing · Bataat

Nagerecht

Boerenkazen
Perenjam · Kletsenbrood

– of –

Baba au rhum
Koffie · Amaretto · Mascarpone

Voorgerechten

Oesters (1/2 dozijn) Fines de claires · Mignonette saus · Citroen16,5
Zalm (whisky flavoured) Averuga · Rode biet · Blini16
Zeebaars (tartaar) Avocado · Riso venere · Granaatappel17
Tric Tac Eendenlever · Kalfslende · Truffel21,5
Nagelhout (gedroogd Drents rundvlees) Witlof · Pistache · Truffel17,5
Bloedworst & Coquille Pastinaak · Witte chocolade · Zoete ui18,5
Geitenkaas Biet · Citroen · Taggiasche olijf16
Caesar Gamba · Parmezaan · Ei14,5

Soepen

Kreeft Cognac · Room · Gamba13
Kip Tortellini · Gepofte knoflook · Bundelzwam13
Knolselderij Artisjok · Truffel · Hazelnoot11,5

Hoofdgerechten

Kabeljauw Raapsteel · Venkel · Kreeft26,5
Zeebaars Risotto · Bloemkool · Amandel26
Rib-eye Friet · Sla · Truffeljus 27,5
Kalfszwezerik Doperwt · Prei · Sherry29,5
Lamsrack Aubergine · Cepes · Fregola31,5
Worst Appel · Zwarte peper · Bloedworst24
Ravioli Aardpeer · Anijs paddenstoel · Salie
(ook als voor of tussengerecht 15,-)
22

Extra

Huisgemaakte friet4,5
Tuinsalade4,5
Seizoensgroenten4,5
Brood van Menno met truffelmayonaise4,5

Desserts

Coulant (pure chocolade) ±10 min Amandel · Zeezout · Vanille-ijs10
Peer & Pistache Witte chocolade · Vanille · Pistache-ijs10
Ananas & Sabayon Sponge cake · Bruine rum · Kardamom9,5
Amandel & Sinaasappel Muesli · creme fraiche · Amaretto-ijs9,5
Kaas Peren creme · Kletsenbrood14,5

glas / fles

Witte Wijnen

2015 Menetou Salon Domaine Chavet Sauvignon Blanc38
2016 Pouilly Fume Domaine J.P Bailly Sauvignon Blanc42
2016 Sancerre · la Chapelle B.Reverdy Sauvignon Blanc Bio51
2016 Chablis · Dom. d’Elise Bourgogne Chardonnay44
2015 Bourgogne Blanc Marc Morey Chardonnay Bio55
2015 Macon-Villages Cuvee Terroirs Bret Brothers Chardonnay Bio55
2015 Pouilly Fuisse Vielles Vignes C & Terrier Chardonnay Bio67
2015 Montagny 1er Cru Dom. S .Aladame Chardonnay Bio62
2014 Rully 1er Cru Mont Palais · Jaeger Defaix Chardonnay Bio72
2015 Crozes Hermitage Dom. Alain Graillot, Rhome Marsanne / Roussane59
2016 Chateauneuf-du-Pape Blanc Chante Cigale Grenace Blanc · Clairette · Bourboulenc62
2016 Le Blanc Mas des Dames, LanguedocGrenache Blanc Bio35
2016 Der Wilde Weingut Weigand · Iphofen Silvaner37,5
2016 Riesling Piesporter · Hain · Mosel Riesling Bio40
2015 Grauer Burgunder Karl May · Rheinhessen Grauer Burgunder32,5
2016 Lois Loimer · Niederosterreich Gruner Veltliner Bio38
2016 Wiessburgunder Brundl Mayer Weissburgunder Bio30
2016 Pinot Grigio Alois Lageder · Alto Adige Pinot Grigio39
2016 Soave Classico Pieropan · Veneto Garganega · Trebbiano39,5
2016 Verdejo Palacio de Bornos · Rueda Verdejo33
2015 Bellmunt Priorat Blanco · Mas d’en Gil Bio49
2016 O Rosal Terras Gauda · Rias Baixas Albarino49
2016 Vinho Verde Quinta de Soalheiro · Minho Alvarinho42

Rode Wijnen

2014 Sancerre Rouge Dom.Bailly Reverdy Pinot Noir Bio53
2015 Fleurie Close de la Roilette Gemay60
2016 Selene Beaujolais Gemay44
2015 Bourgogne Rouge Clos St Germain Pinot Noir40
2015 Rully Domaine Jaeger Defaix Pinot Noir Bio63
2014 Chorey-les-Beaune Tollot Beaut Pinot Noir Bio58
2014 Rasteau Domaine de Escaravailles Grenace · Syrah36,5
2015 Crozes Hermitage Les Galets Syrah Bio59
2013 Châteauneu-du-Pape Chante Cigale Syrah67
2013 La Diva Mas de Dames, Languedoc Grenache · Mourvedre · Syrah44
2014 Château Piche Leibre Margaux Cabernet Sauvignon53,5
2012 Château La Fleur Peyrabon Pauillac Cabernet Sauvignon64
2014 Château Barberousse Saint Emilion, Merlot · Cabernet Sauvignon51
2015 Lalande de Pomerol Ch’ la Croix Romane Cabernet Franc · Cabernet Sauvignon · Merlot57,5
2014 Barbera d’Asti Cossetti, Piemonte Barbera37,5
2014 Perbacco Vietti, Piemonte Nebbiolo59
2014 Ripasso Valpoliecella, Veneto Molinari · Rondinella · Corvina42
2014 Chianto Classico Badia a Coltibuono Sangiovese · Canaiolo Bio49
2014 Vino Nobile Avignonesi, Toscane Sangiovese58
2016 Rioja Tempranillo Bodegas Artadi Termpranillo Bio42
2014 Crianza Palacio Quemado Tempranillo Bio36
2014 Candado de Haza Ribera del Duero Tempranillo57,5
2015 Shelter Winery Baden Spatburgunder Bio39

Rosé

2016 Dom St Felix rosé Pierre Martin, Languedoc5,5 / 27,5
2016 Sancerre rosé Bailly Riverdy, Loire50
2016 Bandol rosé Ch’de Pibarnon, Provence59

Bubbels

Cava, J. Raventós Roig Catalonië, Spanje25
Champagne Devaux 9 / 63,5
Champagne Billecart Salmon75
Champagne Billecart Salmon Brut Rose125

Huiswijnen

2015 Pinot Noir Collovray & Terrier, Languedoc, Frankrijk5,75 / 28
2016 Grenache Perrin, Ventoux Rouge, Rhone, Frankrijk5,75 / 28
2016 Montepulciano d’Abruzzo · Bajo Abruzzo, Italie5,75 / 28
2016 Sauvignon Touraine Dom. Jacky Marteau Loĭre .Frankrijk5,75 / 28
2016 Grüner Veltliner ‘Lössterrassen’ Stadt Krems · Oostenrijk5,75 / 28
2016 Viognier La Croix de la Residence Languedoc · Frankrijk5,75 / 28
2016 Chardonnay Corette Languedoc · Frankrijk5,5 / 27,5

fles

Witte Wijnen

2007 Pouilly Fuisse · Tres des Hauts de Vignes Domaine Guffens Chardonnay120
2014 Mersault Jean Philippe Fichet Chardonnay94
2014 Chassagne Montrachet Philipe Colin Chardonnay86
2014 Saint Aubin Marc Morey Chardonnay94
2014 Condrieu Domaine Christophe Pichon Viohnier98
2015 Rossj-Bass · Gaja Piemonte Chardonnay110
2014 W….Dreams… · Jermann Venezia, Italy Chardonnay96,5
2015 Chardonnay · Lowengang Alois Lagender · Alto Adige · Italy Chardonnay85

Rode Wijnen

2013 Hermitage · Farconnet Chave Selection Syrah88,5
2014 Bandol Château de Pibarnon Mourvedre · Grenache85
2014 Château de Sartre Pessac-Leognan Cabernet-Franc · Merlot79
2007 Château L’Enclos Pomerol Merlot · Cabernet-Franc · Petit Verdot96
2010 Latour-Martillac Pomerol Merlot · Cabernet-Sauvignon · Petit Verdo84,5
2011 Château Latour a Pomerol Pomerol Merlot · Cabernet-Franc128
2013 Château Lynch Bages Pauillac Merlot · Cabernet-Franc148
1999 Château Mouton Rothschild Pomerol Cabernet-Sauvignon · Merlot · Cabernet-Franc460
2006 Château Margaux Margaux Cabernet-Sauvignon · Merlot · Petit Verdot · Cabernet-Franc665
1998 Château Margaux Margaux Cabernet-Sauvignon · Merlot · Petit Verdot · Cabernet-Franc620
2012 Cabernet · Lowengang Alois Lageder · Alto Adige · Italy Cabernet-Sauvignon89,5
2012 Barbaresco · Gaja Piemonte Nebbiolo255
2005 Unico · Vega Sicilia Ribera del Duero Cabernet-Sauvignon · Tinto Fin320

Footer

Over Oud-Zuid

Restaurant Oud-Zuid is een sfeervol kwaliteitsrestaurant, op steenworp afstand van de winkelstraat Cornelis Schuytstraat en het Concertgebouw. Onze gasten beoordelen Oud-Zuid met een 8,6 op Iens en 4 ★ op Tripadvisor.

Meer over Restaurant Oud-Zuid →

Openingstijden

Oud-Zuid is maandag t/m zondag geopend van 12:00 tot 23:00 voor lunch, borrel en diner. De keuken sluit om 22:00.

Contact

Restaurant Oud-Zuid

Johannes Verhulststraat 64,
1071 NH Amsterdam (routebeschrijving)

T: 020 - 67 66 058

E: info@restaurantoudzuid.nl

  • Nieuws
  • Pers
  • Vacatures

© 2018 Restaurant Oud-Zuid